Pão de chocolate com bombom

Ingredientes

·                                 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

·                                 2 colheres (sopa) de açúcar

·                                 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

·                                 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

·                                 3 colheres (sopa) de cacau em pó alcalino

·                                 2 colheres (sopa) de leite em pó

·                                 1 colher (sobremesa) de canela em pó

·                                 1 colher (sobremesa) de cravo em pó

·                                 1 colher (sobremesa) de sal

·                                 5 gemas

·                                 1 ovo inteiro

·                                 1 xícara (chá) de gotas de chocolate tipo pingo

·                                 15 unidades de bombom picado

·                                 3 tabletes de fermento biológico fresco

·                                 250ml de água

·                                 raspas de 2 limões

Modo de preparo

Separe as gotas e o bombom. Misture o restante dos ingredientes muito bem, dando ponto com água. Colocar as gotas e os bombons. Deixe a massa descansar por 25 minutos, coberto com um plástico. Após o descanso abra a massa em uma forma retangular e deixe descansar por 1 hora. Após o crescimento coloque a farofa de chocolate por cima, levar para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º C.